കൺവെയർ ഡ്രയർ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന തുടർച്ചയായ ഉണക്കൽ ഉപകരണമാണ്, കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പാചകരീതികൾ, മരുന്നുകൾ, തീറ്റ വ്യവസായങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സംസ്കരണത്തിൽ ഷീറ്റ്, റിബൺ, ഇഷ്ടിക, ഫിൽട്രേറ്റ് ബ്ലോക്ക്, ഗ്രാനുലാർ വസ്തുക്കൾ എന്നിവ ഉണക്കുന്നതിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉയർന്ന ഈർപ്പം ഉള്ള വസ്തുക്കൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും അനുയോജ്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, പച്ചക്കറികൾ, പരമ്പരാഗത ഹെർബൽ മെഡിസിൻ, ഉയർന്ന ഉണക്കൽ താപനില നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈർപ്പമുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളുമായി ഇടതടവില്ലാതെയും പരസ്പരം ഇടപഴകുന്നതിനും ഈ സംവിധാനം ചൂടുള്ള വായുവിനെ ഉണങ്ങാനുള്ള മാധ്യമമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഈർപ്പം ചിതറിക്കാനും ബാഷ്പീകരിക്കാനും ചൂടിനൊപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് പെട്ടെന്ന് ഉണങ്ങാനും ഉയർന്ന ബാഷ്പീകരണ ശക്തിയിലേക്കും നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത വസ്തുക്കളുടെ പ്രശംസനീയമായ ഗുണനിലവാരത്തിലേക്കും നയിക്കുന്നു.
സിംഗിൾ-ലെയർ കൺവെയർ ഡ്രയർ, മൾട്ടി-ലെയർ കൺവെയർ ഡ്രയർ എന്നിങ്ങനെ ഇതിനെ തരംതിരിക്കാം. ഉറവിടം കൽക്കരി, വൈദ്യുതി, എണ്ണ, വാതകം അല്ലെങ്കിൽ നീരാവി ആകാം. ബെൽറ്റിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ, ഉയർന്ന താപനില പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള നോൺ-പശ മെറ്റീരിയൽ, സ്റ്റീൽ പാനൽ, സ്റ്റീൽ ബാൻഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കാം. സാധാരണ അവസ്ഥയിൽ, ഇത് വ്യതിരിക്തമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ, ഒതുക്കമുള്ള ഘടനയുടെ സവിശേഷതകളുള്ള മെക്കാനിസം, പെറ്റൈറ്റ് ഫ്ലോർ സ്പേസ്, ഉയർന്ന താപ ദക്ഷത എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാക്കാം. ഉയർന്ന ഈർപ്പം, കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ഉണക്കൽ, നല്ല രൂപഭാവം എന്നിവയുള്ള പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉണക്കുന്നതിന് പ്രത്യേകിച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.