വെസ്റ്റേൺ ഫ്ലാഗ് ഡ്രൈയിംഗ് റൂം മുതൽ ഡ്രൈ കൂൺ വരെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക

നമ്മൾ സാധാരണയായി കഴിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചേരുവകളിൽ ഒന്നാണ് കൂൺ. പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഇത് സൂപ്പ്, തിളപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. അതേ സമയം, കൂൺ വളരെ പ്രശസ്തമായ ഔഷധ കൂൺ ആണ്, അവയ്ക്ക് വിശപ്പ് മാറ്റുക, കാറ്റിനെ സജീവമാക്കുക, രക്തം തകർക്കുക തുടങ്ങിയ ഔഷധ മൂല്യങ്ങളുണ്ട്. അതിനാൽ, കൂൺ വിപണിയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, കൂടാതെ ഔട്ട്പുട്ട് കേവലം അളവറ്റതാണ്. ഇത്രയും വലിയ ഉൽപ്പാദനം നേരിടുന്ന കർഷകരും നിരവധി പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിട്ടു. അതായത്, പരമ്പരാഗത സൺ ഡ്രൈയിംഗ് രീതിക്ക് ഇനി വിൽപ്പന അളവ് നിറവേറ്റാൻ കഴിയില്ല, മാത്രമല്ല ഉണക്കൽ തീവ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ട അടിയന്തിര ആവശ്യമുണ്ട്. വെസ്റ്റേൺ ഫ്ലാഗിന് വൈവിധ്യമാർന്ന ഉണക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ ഉണ്ട്, കൂടാതെ 15 വർഷത്തിലേറെയായി ശേഖരിച്ച ഉണക്കൽ പരിശീലനത്തിലൂടെ, നൂറുകണക്കിന് മെറ്റീരിയലുകൾക്കായി ഉണക്കൽ പ്രക്രിയകൾ സംഗ്രഹിച്ചിരിക്കുന്നു. പടിഞ്ഞാറൻ പതാകയുടെ കൂൺ ഉണക്കുന്ന പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് പഠിക്കാം.

വെസ്റ്റേൺ ഫ്ലാഗ് മഷ്റൂം ഡ്രൈയിംഗ് റൂം ഉണക്കൽ ഘട്ടങ്ങൾ:

1. പിക്കിംഗ്: കൂൺ പറിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് കൂൺ പിടിയുടെ വേര് പിടിച്ച് പതുക്കെ വളച്ചൊടിക്കാം.

2. വൃത്തിയാക്കൽ: പറിച്ചെടുത്ത കൂൺ ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

3. ട്രേ സ്ഥാപിക്കുക: ട്രേയിൽ കൂൺ തുല്യമായി വയ്ക്കുക, അസമമായി ഉണങ്ങുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ അവയെ അമിതമായി അടുക്കി വയ്ക്കരുത്, തുടർന്ന് ഉണക്കുന്നതിനായി വെസ്റ്റേൺ ഫ്ലാഗ് മഷ്റൂം ഡ്രൈയിംഗ് റൂമിലേക്ക് തള്ളുക.

കുറിപ്പ്:

1. ചൂടാക്കലും തണുപ്പിക്കലും വളരെ വേഗത്തിലാകരുത്, ക്രമേണ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാം, അല്ലാത്തപക്ഷം കൂൺ തൊപ്പികൾ ചുളിവുകൾ വീഴുകയും ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും;

2. താപനില 65 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത്. ഇത് വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ, അത് കത്തിത്തീരും.

3. ബാഷ്പീകരണം സുഗമമാക്കുന്നതിന് മുകളിലെ പാളിയിൽ വലുതും കട്ടിയുള്ളതുമായ ഈർപ്പം ഉള്ള കൂൺ സ്ഥാപിക്കുക.

4. ഉണങ്ങിയ കൂൺ കൃത്യസമയത്ത് പാക്കേജുചെയ്‌ത് ഈർപ്പം പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ഉണങ്ങിയ അവസ്ഥയിൽ സൂക്ഷിക്കണം.

യോഗ്യതയുള്ള ഉണക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഇവയാണ്: കൂൺ, മഞ്ഞ ഗില്ലുകൾ, നേരായതും, പൂർണ്ണവും, വിപരീതമല്ലാത്തതുമായ ഗില്ലുകളുടെ പ്രത്യേക സൌരഭ്യം. കൂൺ ഈർപ്പം 13% കവിയരുത്. കൂൺ അവയുടെ യഥാർത്ഥ രൂപം നിലനിർത്തുന്നു, തൊപ്പികൾ വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും പരന്നതുമാണ്, അവയുടെ സ്വാഭാവിക നിറം നിലനിർത്തുന്നു.

വെസ്റ്റേൺ ഫ്ലാഗ് മഷ്റൂം ഡ്രൈയിംഗ് റൂംഇതിനായി ഉപയോഗിക്കാം: കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ, പഴം ഉൽപന്നങ്ങൾ, വാൽനട്ട്, ചെസ്റ്റ്നട്ട്, നൂഡിൽസ്, ചൈനീസ് ഔഷധ വസ്തുക്കൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ഫംഗസ്, മാംസം, പേപ്പർ, മരം മുതലായവയുടെ നിർജ്ജലീകരണം. പടിഞ്ഞാറൻ പതാക അതിൻ്റെ ഉണക്കൽ പദ്ധതികളിലൂടെ സമ്പന്നമായ അനുഭവം ശേഖരിച്ചു. വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ പ്രയോഗം, ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ വ്യത്യസ്ത വസ്തുക്കളുടെ നിറവും രൂപവും ഉറപ്പാക്കൽ, ചെലവ് ലാഭിക്കൽ, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വരുമാനം വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, ഉപയോക്താക്കൾ ആഴത്തിൽ സ്നേഹിക്കുന്നു.