ഉണക്കൽ യന്ത്രം പഴം, പച്ചക്കറി വ്യവസായത്തിന് ഒരു അനുഗ്രഹമാണ്: പുതുമയുടെയും ആരോഗ്യത്തിൻ്റെയും പുതിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ കൊണ്ടുവരുന്നു

പഴം, പച്ചക്കറി വ്യവസായത്തിന് ഒരു അനുഗ്രഹമാണ് ഉണക്കൽ യന്ത്രം

ശാസ്ത്രത്തിൻ്റെയും സാങ്കേതികവിദ്യയുടെയും തുടർച്ചയായ വികാസത്തോടെ, പല പരമ്പരാഗത ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ രീതികളും പുതിയ വെല്ലുവിളികൾ നേരിട്ടു. എന്നിരുന്നാലും, ഡ്രയർ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ആവിർഭാവം നമ്മുടെ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിന് പുതിയ സാധ്യതകൾ കൊണ്ടുവന്നു. അടുത്തിടെ, പഴം, പച്ചക്കറി വ്യവസായത്തിൽ ഉണക്കൽ യന്ത്രം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഡ്രയറുകളുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്.

1. പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും പോഷകാംശം നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടുതന്നെ അവയുടെ ഉണക്കൽ വേഗത ഫലപ്രദമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഡ്രയറിന് കഴിയും. പരമ്പരാഗത സൺ ഡ്രൈയിംഗ്, എയർ ഡ്രൈയിംഗ് രീതികൾ എന്നിവയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഡ്രയർ താപ ഉണക്കലിനായി വിവിധ തരം തപീകരണ സ്രോതസ്സുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് പോഷക മൂല്യം നഷ്ടപ്പെടാതെ ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ മെറ്റീരിയലിനെ നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യും.

2. ഡ്രയർ ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയെ കൂടുതൽ ശുചിത്വവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത ഉണക്കൽ രീതികളിൽ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കാലാവസ്ഥയും പരിസ്ഥിതിയും എളുപ്പത്തിൽ ബാധിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഉണക്കൽ സമയത്ത് ശുചിത്വ നിലവാരം ഉറപ്പാക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഡ്രയർ ഈ പ്രശ്നം ഒഴിവാക്കാം, കാരണം ബാഹ്യ മലിനീകരണത്തിൽ നിന്ന് മെറ്റീരിയൽ സൂക്ഷിക്കാൻ അടച്ച അന്തരീക്ഷത്തിലാണ് ഇത് നടത്തുന്നത്.

3. ഡ്രൈയിംഗ് മെഷീന് പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ഓഫ് സീസൺ വിൽപ്പന സാക്ഷാത്കരിക്കാനാകും. പീക്ക് സീസണിൽ, ആളുകൾ പലപ്പോഴും വലിയ വിൽപ്പന സമ്മർദ്ദം നേരിടുന്നു, അതേസമയം ഉണക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് ഓഫ് സീസൺ വരെ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സംരക്ഷിക്കാനും അവരുടെ ലാഭം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും. കൂടാതെ, ഡ്രൈയിംഗ് ടെക്‌നോളജിക്ക് ഡ്രൈയിംഗ് ഡിഗ്രി ഗ്രേഡ് ചെയ്യാനും കഴിയും, ഇത് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും വിപണിയിൽ മികച്ച വില ലഭിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

4. പഴം, പച്ചക്കറി സംസ്കരണ സമയത്ത് ദഹനനാളത്തിലേക്ക് പ്രോട്ടീസ്, പോളിമറൈസ് ചെയ്യാത്ത ടാനിൻ എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യത ഒഴിവാക്കാം. പുതിയ പഴങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും താരതമ്യേന സജീവമായ പ്രോട്ടീസും ടാനിനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനക്കേടുള്ള ആളുകൾക്ക് ദഹനനാളത്തിൻ്റെ കഫം മെംബറേൻ തകരാറിലാക്കിയേക്കാം. എന്നാൽ ഉണക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യ ദഹനനാളത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും പോഷകങ്ങൾ ഫലപ്രദമായി നിലനിർത്താൻ കഴിയും.

5.ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുണ്ട്. ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ ചില ഈർപ്പവും മൂലകങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടുമെങ്കിലും, പല പ്രധാന പോഷകങ്ങളും ഇപ്പോഴും നിലനിർത്തുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ ബ്ലൂബെറി എന്നിവയുടെ ആന്തോസയാനിൻ സമ്പന്നമാണ്, പുതിയ പഴങ്ങളേക്കാൾ മികച്ച ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ ഫലങ്ങൾ. പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഇല്ലാത്ത ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ, ഉണക്കിയെടുക്കുന്നത് പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ ഒരു പ്രധാന ഉറവിടമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

മൊത്തത്തിൽ, ഡ്രയർ സാങ്കേതികവിദ്യ പഴം, പച്ചക്കറി വ്യവസായത്തിൽ വിപ്ലവകരമായ മാറ്റങ്ങൾ കൊണ്ടുവന്നു. വെസ്റ്റേൺ ഫ്ലാഗ് 15 വർഷത്തിലേറെയായി ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ബുദ്ധിപരവും ഊർജ്ജ സംരക്ഷണവും നല്ല രൂപവും ചെലവ് കുറഞ്ഞതുമായ ഉണക്കൽ, ചൂടാക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ നൽകുന്നു, കൂടാതെ സമ്പന്നമായ അനുഭവത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഞങ്ങൾക്ക് പ്രൊഫഷണൽ സാങ്കേതിക പിന്തുണ നൽകാനും കഴിയും. നിങ്ങൾക്കായി സംതൃപ്തമായ ഉണക്കൽ, ചൂടാക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് വിവിധ വ്യവസായങ്ങളിലെ വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ ആവശ്യകതകളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾക്ക് ആഴത്തിലുള്ള ധാരണയുണ്ട്.