ഉണക്കൽ മാമ്പഴം, വെസ്റ്റേൺ ഫ്ലാഗ് ഡ്രൈയിംഗ് മെഷീൻ ആദ്യ ചോയ്സ്

ഉണക്കൽ മാമ്പഴം, വെസ്റ്റേൺ ഫ്ലാഗ് ഡ്രൈയിംഗ് മെഷീൻ ആദ്യ ചോയ്സ്

വിശാലമായ മാർക്കറ്റ് സാധ്യതകളുള്ള പ്രധാന ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മാമ്പഴം, വലിയ സാമ്പത്തിക നേട്ടങ്ങൾ, സമ്പന്ന പോഷകാഹാരത്തിനായി ജനങ്ങൾ വ്യാപകമായി സ്നേഹിക്കപ്പെടുന്നു. മാനസ് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ, പുറംതൊലി, സ്ലൈസിംഗ്, ഉണക്കൽ, പാക്കേജിംഗ് തുടങ്ങിയവ മാമ്പഴം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, അത് വർഷം മുഴുവനും മാമ്പഴം കഴിക്കാനുള്ള ആളുകളുടെ ആഗ്രഹത്തെയും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ഉണങ്ങിയ മാങ്ങയ്ക്ക് സവിശേഷമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്, മാത്രമല്ല യഥാർത്ഥ മാമ്പഴത്തിന്റെ സമൃദ്ധമായ പോഷകമൂല്യം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. മിതമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ശരീരം നിലനിർത്തുന്നതിന് വളരെ സഹായകരമാണ്.

1 ഘട്ടങ്ങൾ: തിരഞ്ഞെടുക്കൽ മാമ്പഴം → വൃത്തിയാക്കൽ → തൊലിയും സ്ലൈസിംഗും → കളർ പരിരക്ഷണം, കഠിനമായി ചികിത്സ

2. പ്രോസസ്സിംഗ്

അസംസ്കൃതമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്: ചെംചീയൽ, കീടങ്ങൾ, രോഗങ്ങൾ, മെക്കാനിക്കൽ നാശനഷ്ടങ്ങൾ എന്നിവ ഇല്ലാതെ പുതിയതും പ്ലംപ് ഫ്രൂട്ടുകളും തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഉയർന്ന വരണ്ട വസ്തുക്കൾ, കട്ടിയുള്ളതും ഇളം മാംസം, കുറഞ്ഞതും പരന്നതുമായ കാമ്പ്, ശോഭയുള്ള മഞ്ഞ നിറം, നല്ല രസം എന്നിവയുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പഴുത്തം പൂർണ്ണമായും പഴുത്തതാണ്. പഴുത്തം വളരെ കുറവാണെങ്കിൽ, മാമ്പഴത്തിന്റെ നിറവും സ്വാദും മോശമായിരിക്കും, അത് എളുപ്പത്തിൽ കറങ്ങും.

വൃത്തിയാക്കൽ: ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ മാമ്പഴം വൃത്തിയാക്കുക, അവ രൂക്ഷമായ വെള്ളം നീക്കംചെയ്യുക, യാഥാർത്ഥ്യമില്ലാത്ത പഴങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒടുവിൽ അവ വലുപ്പമനുസരിച്ച് പ്ലാസ്റ്റിക് കൊട്ടയിൽ ഇടുക.

പുറംതൊലി, അരികുകൾ: ചർമ്മം സ്വമേധയാ തൊലിയുരിക്കാൻ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. ഉപരിതലം മിനുസമാർന്നതും വ്യക്തമായ കോണുകളില്ലാത്തതുമായിരിക്കണം. പുറം തൊലി നീക്കംചെയ്യണം. ഇല്ലെങ്കിൽ, വർണ്ണ മാപ്പ് നടപ്പിലാക്കുകയും പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിറത്തെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യാം. പുറംതൊലിച്ചതിനുശേഷം, മാമ്പഴത്തെ നീളത്തിൽ 8 മുതൽ 10 മില്ലീമീറ്റർ വരെ കനം.

ഉണക്കൽ: കളർ-പരിരക്ഷിത മാമ്പഴകളെ സമ്പത്തിലേക്ക് വയ്ക്കുക, ഉണങ്ങുന്നതിന് പടിഞ്ഞാറൻ പതാക ഡ്രയറിലേക്ക് ഇടുക. പിന്നീടുള്ള ഘട്ടത്തിൽ ഡ്രെയിനിന്റെ ആദ്യഘട്ടത്തിലും 60 ~ 65 that ഉം 70 ~ 75 as ആണ് താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നത്.

പാക്കേജിംഗ്: ഉണങ്ങിയ മാമ്പഴം ഉണങ്ങുന്നതിന് ആവശ്യമായ ഈർപ്പം എത്തുമ്പോൾ, സാധാരണയായി ഏകദേശം 15% മുതൽ 18% വരെ, ഓരോ ഭാഗത്തിന്റെയും ഈർപ്പം സന്തുലിതമാക്കാൻ ഏകദേശം 2 മുതൽ 3 ദിവസം വരെ മയപ്പെടുത്തുക, തുടർന്ന് പാക്കേജ് ചെയ്യുക.

ഉണങ്ങിയ മാമ്പഴത്തെ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഇത് ദൈനംദിന പ്രത്യേക ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഇത് വളരെ പ്രത്യേകതയാണ്പടിഞ്ഞാറൻ പതാക ഉണക്കൽ പകർച്ചവ്യാധിടി ഉണങ്ങിയ മാമ്പഴം. ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഉണങ്ങിയ മാമ്പഴം നിറവും മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചി ഉണ്ട്. കൂടാതെ, പാശ്ചാത്യ പതാക അളക്കുന്നതും, ലിച്ചി ഉണങ്ങനി, പുഷ്പം ഉണക്കൽ, വാഴപ്പഴം, വാൽനട്ട് ഉണക്കൽ, കിവി വരണ്ട, വാൽനസ്റ്റ് ഉണക്കൽ, കിവി ഉണക്കപ്പെടുന്ന, വാൽനട്ട് ഉണക്കൽ, കിവി വരണ്ട, വാൽനസ്റ്റ് ഉണക്കൽ മുതലായവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായത്.