പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് ഔഷധ വസ്തുക്കൾ എങ്ങനെ ഉണക്കാം?

പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് ഔഷധ വസ്തുക്കൾ എങ്ങനെ ഉണക്കാം?

ചൈനീസ് ഔഷധ വസ്തുക്കൾ താഴ്ന്ന താപനിലയിലോ ഉയർന്ന താപനിലയിലോ ഉണക്കണോ? ഉദാഹരണത്തിന്, ക്രിസന്തമംസ്, ഹണിസക്കിൾ മുതലായവ സാധാരണയായി 40°C മുതൽ 50°C വരെയാണ് ഉണക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ആസ്ട്രഗാലസ്, ആഞ്ചെലിക്ക തുടങ്ങിയ ഉയർന്ന ജലാംശം ഉള്ള ചില ഔഷധ വസ്തുക്കൾ ഉണങ്ങാൻ ഉയർന്ന താപനില ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം, സാധാരണയായി 60°C മുതൽ 70°C വരെ. ചൈനീസ് ഔഷധ വസ്തുക്കളുടെ ഉണക്കൽ താപനില സാധാരണയായി 60°C നും 80°C നും ഇടയിലാണ്. വ്യത്യസ്ത ചൈനീസ് ഔഷധ വസ്തുക്കളുടെ പ്രത്യേക താപനില ആവശ്യകതകൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം.

ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, താപനില സ്ഥിരമായി നിലനിർത്തണം, വളരെ ഉയർന്നതോ വളരെ താഴ്ന്നതോ ആകരുത്. ഉണക്കൽ താപനില വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ എന്ത് സംഭവിക്കും? ഉണക്കൽ താപനില വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ, അമിതമായ ഉണക്കൽ കാരണം ചൈനീസ് ഔഷധ വസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരം ബാധിക്കപ്പെടും, കൂടാതെ നിറവ്യത്യാസം, വാക്സിംഗ്, ബാഷ്പീകരണ പ്രക്രിയ, ഘടക നാശം തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ പോലും ഉണ്ടാകാം, ഇത് ചൈനീസ് ഔഷധ വസ്തുക്കളുടെ കാര്യക്ഷമത കുറയുന്നതിന് കാരണമാകും. അമിതമായ ഉണക്കൽ താപനില ചൈനീസ് ഔഷധ വസ്തുക്കളുടെ പുറംതൊലി, ചുളിവുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വിള്ളലുകൾ പോലുള്ള രൂപഭാവ നിലവാരം കുറയുന്നതിനും കാരണമായേക്കാം. ഉണക്കൽ താപനില വളരെ കുറവാണെങ്കിൽ എന്ത് പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകും? ഉണക്കൽ താപനില വളരെ കുറവാണെങ്കിൽ, ചൈനീസ് ഔഷധ മരുന്നുകൾ പൂർണ്ണമായും ഉണക്കാൻ കഴിയില്ല, പൂപ്പൽ, ബാക്ടീരിയകൾ എന്നിവ പെരുകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, ഇത് ഗുണനിലവാരം കുറയുന്നതിനും ചൈനീസ് ഔഷധ മരുന്നുകളുടെ മോശം അവസ്ഥയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു. കൂടാതെ ഇത് ഉണക്കൽ സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉൽപാദനച്ചെലവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഉണക്കൽ താപനില എങ്ങനെ നിയന്ത്രിക്കാം? ഉണക്കൽ താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് പ്രൊഫഷണൽ ചൈനീസ് ഹെർബൽ മെഡിസിൻ ഉണക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് മരുന്നുകളുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കാൻ താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും, താപനില, ഈർപ്പം, കാറ്റിന്റെ ശക്തി എന്നിവ യാന്ത്രികമായി ക്രമീകരിക്കുന്നതിനും, സമയത്തിലും ഘട്ടങ്ങളിലും ഉണക്കൽ പാരാമീറ്ററുകൾ സജ്ജമാക്കുന്നതിനും ഇലക്ട്രോണിക് താപനില നിയന്ത്രണം സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരമായി, ചൈനീസ് ഔഷധ വസ്തുക്കളുടെ ഉണക്കൽ താപനില സാധാരണയായി 60 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനും 80 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനും ഇടയിലാണ്. ഉണക്കൽ താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നത് ചൈനീസ് ഔഷധ വസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, ചൈനീസ് ഔഷധ വസ്തുക്കളുടെ വരൾച്ച ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ചൈനീസ് ഔഷധ വസ്തുക്കളുടെ അവസ്ഥ പതിവായി പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉണക്കൽ ഫലവും സ്ഥിരതയും ഉറപ്പാക്കാൻ, ഉണക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ പതിവായി നന്നാക്കുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.