പടിഞ്ഞാറൻ പതാക - മുള്ളങ്കി ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ

ഉണങ്ങിയ മുള്ളങ്കി, പോഷകസമൃദ്ധവും അതുല്യമായ രുചിയുമുള്ള ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. പരമ്പരാഗത മുള്ളങ്കി ഉണക്കൽ വെയിലത്ത് ഉണക്കിയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഈ രീതിക്ക് വളരെ സമയമെടുക്കും, മുള്ളങ്കി എളുപ്പത്തിൽ തവിട്ടുനിറമാകും, ഇത് മുള്ളങ്കിയിലെ പോഷകങ്ങളുടെ നഷ്ടത്തിന് കാരണമാകുന്നു. അതേസമയം, ഉണക്കൽ കാര്യക്ഷമത കുറവാണ്, കാലാവസ്ഥ ഇതിനെ വളരെയധികം ബാധിക്കുന്നു.

മുള്ളങ്കി ഉണക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ പ്രക്രിയ:

1. തിരഞ്ഞെടുക്കൽ: മുള്ളങ്കിയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ വിള്ളലുകളും നാൽക്കവലകളും ഉണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക, ഒരേ വലിപ്പത്തിലും ഭാരത്തിലുമുള്ള മുള്ളങ്കി തിരഞ്ഞെടുക്കുക;

2. വൃത്തിയാക്കൽ: മുള്ളങ്കിയുടെ ഉപരിതലത്തിലെ ചെളി വൃത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന്

3. അരിഞ്ഞത്: പിന്നീട് അച്ചാറിടാനും ഉണക്കാനും വേണ്ടി മുള്ളങ്കി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളായോ സ്ട്രിപ്പുകളായോ മുറിക്കുക.

4. അച്ചാറിടൽ (ആവശ്യാനുസരണം): മുറിച്ച മുള്ളങ്കി ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ അച്ചാറിടുക. സാധാരണയായി അച്ചാറിടാൻ 2 മണിക്കൂർ മുതൽ ഒരു ആഴ്ച വരെയാണ് സമയം, അങ്ങനെ മുള്ളങ്കിയിലെ ഈർപ്പം തുളച്ചുകയറുകയും രുചിയും സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
5. പ്ലേറ്റ്: ഉണങ്ങിയ മുള്ളങ്കി 3-5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ മെറ്റീരിയൽ ഒരേപോലെ ഉണങ്ങുന്നു;
6. ഉണക്കൽ: താപനില 37 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി സജ്ജമാക്കുക, ഒരു ബാച്ച് ഉണക്കാൻ ഏകദേശം 4-6 മണിക്കൂർ എടുക്കും; ഉണങ്ങിയ മുള്ളങ്കിയുടെ ഈർപ്പം 15%-20% വരെയാണ്, അതായത് ഉണക്കൽ പൂർത്തിയായി.

യുടെ പ്രയോജനങ്ങൾവെസ്റ്റേൺ ഫ്ലാഗ് ഡ്രയർ:

1. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഓട്ടോമേഷനും ഇന്റലിജൻസും, PLC പാനലിന്റെ ഓട്ടോമാറ്റിക് നിയന്ത്രണം, 24 മണിക്കൂർ തുടർച്ചയായ ഉണക്കൽ പ്രവർത്തനം.

2. മോഡുലാർ ഡിസൈൻ, വഴക്കമുള്ളതും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഇൻസ്റ്റാളേഷനും ഡിസ്അസംബ്ലിംഗും, സ്ഥലപരിമിതികളില്ലാതെ, വീടിനകത്തും പുറത്തും.

3. വിപുലമായ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ, മറ്റ് കാർഷിക, സൈഡ്‌ലൈൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണക്കുന്നതിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാം, ഒന്നിലധികം ഉപയോഗങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു യന്ത്രം;

4. വൈദ്യുതി, നീരാവി, പ്രകൃതിവാതകം, കൽക്കരി, ബയോമാസ് പെല്ലറ്റുകൾ തുടങ്ങിയ സമ്പന്നമായ താപ സ്രോതസ്സുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, മറ്റ് താപ സ്രോതസ്സുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.

5. ഊർജ്ജ സംരക്ഷണവും പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണവും, മറ്റ് സമാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് 10% ത്തിലധികം ഊർജ്ജം ലാഭിക്കുന്നു.