വെസ്റ്റേൺ ഫ്ലാഗ് - ഹെർബൽ മെഡിസിൻ എങ്ങനെ ഉണക്കാം?

ചൈനീസ് ഔഷധങ്ങൾ സാധാരണയായി താഴ്ന്നതോ ഉയർന്നതോ ആയ താപനിലയിലാണ് ഉണക്കുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ക്രിസന്തമം, ഹണിസക്കിൾ തുടങ്ങിയ പൂക്കൾ സാധാരണയായി 40°C മുതൽ 50°C വരെയുള്ള താപനിലയിലാണ് ഉണക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ആസ്ട്രഗാലസ്, ആഞ്ചലിക്ക തുടങ്ങിയ ഉയർന്ന ഈർപ്പം ഉള്ള ചില ഔഷധസസ്യങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന താപനില ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം, സാധാരണയായി 60°C മുതൽ 70°C വരെയുള്ള താപനിലയിൽ ഉണക്കണം. ചൈനീസ് ഔഷധങ്ങൾക്കുള്ള ഉണക്കൽ താപനില സാധാരണയായി 60°C മുതൽ 80°C വരെയാണ്, കൂടാതെ വ്യത്യസ്ത ഔഷധസസ്യങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക താപനില ആവശ്യകതകൾ വ്യത്യാസപ്പെടാം.

ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, സ്ഥിരമായ താപനില നിലനിർത്തുകയും ഉയർന്നതോ താഴ്ന്നതോ ആയ താപനിലയിലെ തീവ്രത ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഉണക്കൽ താപനില വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ എന്ത് സംഭവിക്കും? ഉണക്കൽ താപനില വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ, ചൈനീസ് ഹെർബൽ മെഡിസിൻ അമിതമായി വരണ്ടതായിത്തീരുകയും അതിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കുകയും നിറം മാറൽ, വാക്സിംഗ്, ബാഷ്പീകരണ പ്രക്രിയ, ഘടകങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും, ഇത് ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഔഷധ ഫലപ്രാപ്തിയിൽ കുറവുണ്ടാക്കും. കൂടാതെ, അമിതമായി ഉയർന്ന ഉണക്കൽ താപനില ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ രൂപഭാവ നിലവാരം കുറയാൻ ഇടയാക്കും, ഉദാഹരണത്തിന്, പുറംതൊലി, ചുളിവുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വിള്ളലുകൾ. വളരെ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ഉണക്കുന്നതിൽ നിന്ന് എന്ത് പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നു? ഉണക്കൽ താപനില വളരെ കുറവാണെങ്കിൽ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ വേണ്ടത്ര ഉണങ്ങില്ല, ഇത് പൂപ്പലിന്റെയും ബാക്ടീരിയയുടെയും വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകും, ഇത് ഗുണനിലവാരം കുറയാനും ഔഷധസസ്യങ്ങൾ കേടാകാനും കാരണമാകും. കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ഉണക്കുന്നത് ഉണക്കൽ സമയവും ഉൽപാദനച്ചെലവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഉണക്കൽ താപനില എങ്ങനെയാണ് നിയന്ത്രിക്കുന്നത്? ഉണക്കൽ താപനിലയുടെ നിയന്ത്രണം ചൈനീസ് ഹെർബൽ മെഡിസിൻ ഉണക്കുന്നതിനുള്ള പ്രൊഫഷണൽ ഉപകരണങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, സാധാരണയായി ഇലക്ട്രോണിക് താപനില നിയന്ത്രണം ഉപയോഗിച്ച് താപനില, ഈർപ്പം, വായുപ്രവാഹം എന്നിവ യാന്ത്രികമായി ക്രമീകരിക്കുകയും ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ഘട്ടങ്ങളിലും കാലഘട്ടങ്ങളിലും ഉണക്കൽ പാരാമീറ്ററുകൾ സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചുരുക്കത്തിൽ, ചൈനീസ് ഹെർബൽ മെഡിസിനുകളുടെ ഉണക്കൽ താപനില സാധാരണയായി 60°C നും 80°C നും ഇടയിലാണ്, ഉണക്കൽ താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നത് ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, ആവശ്യമായ അളവിലുള്ള വരൾച്ച പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, സസ്യങ്ങളുടെ അവസ്ഥ പതിവായി പരിശോധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഉണക്കൽ കാര്യക്ഷമതയും സ്ഥിരതയും ഉറപ്പാക്കാൻ, ഉണക്കൽ ഉപകരണങ്ങളുടെ പതിവ് അറ്റകുറ്റപ്പണി ആവശ്യമാണ്.