വെസ്റ്റേൺഫ്ലാഗ്–ഓറഞ്ച് പീൽ ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ

ഓറഞ്ച് തൊലിയെ "ടാംഗറിൻ തൊലി" എന്നും "വിശാലമായ ടാംഗറിൻ തൊലി" എന്നും തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പഴുത്ത പഴങ്ങൾ പറിച്ചെടുത്ത് തൊലി കളഞ്ഞ് വെയിലിലോ താഴെയോ ഉണക്കുക.കുറഞ്ഞ താപനില. ഓറഞ്ച് തൊലിയിൽ സിട്രിൻ, പിക്രിൻ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. സിട്രസ് തൊലിയിൽ ബാഷ്പശീല എണ്ണ, ഹെസ്പെരിഡിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി, സി, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ബാഷ്പശീല എണ്ണ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ദഹനനാളത്തിൽ നേരിയ ഉത്തേജക ഫലമുണ്ട്, ദഹന ദ്രാവകത്തിന്റെ സ്രവണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും കുടൽ വാതകം ഇല്ലാതാക്കാനും വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

സാധാരണ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഓറഞ്ച് തൊലിയുടെ ഭാരം പുതിയ തൊലിയുടെ ഭാരത്തിന്റെ 25% ആണ്, കൂടാതെ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നമെന്ന നിലയിൽ ഓറഞ്ച് തൊലിയിലെ ജലാംശം ഏകദേശം 13% ആണ്. ഓറഞ്ച് തൊലി ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ സാധാരണയായി താഴെപ്പറയുന്ന മൂന്ന് ഘട്ടങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ഉണക്കൽ ഘട്ടം: ഉണക്കൽ താപനില 65 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി സജ്ജമാക്കുക (ഈർപ്പം ഇല്ല),ഉണക്കൽസമയം 1 മണിക്കൂർ ആണ്, അതിനാൽ തൊലി മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഉണങ്ങും, ഈ സമയത്ത് ഉണക്കൽ മുറിയിലെ ഈർപ്പം ഏകദേശം 85 ~ 90% ആണ്, മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ച സമയത്തേക്ക് ഉണങ്ങിയ ശേഷം, തൊലി മൃദുവാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് തൊലിയിൽ സ്പർശിക്കുക.

സ്ഥിരമായ താപനില ഉണക്കൽ ഘട്ടം:പ്രവർത്തന താപനിലഡ്രയറിന്റെ താപനില 45°C ആയി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഉണക്കൽ മുറിയിലെ ഈർപ്പം 60 ~ 70% ആണ്, ഉണക്കൽ സമയം 14 മണിക്കൂറാണ്. ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ ഓറഞ്ച് തൊലിയുടെ ഏകീകൃത ചൂടാക്കലിന് ശ്രദ്ധ നൽകണം, അങ്ങനെ ഗുണനിലവാരം സ്ഥിരമായിരിക്കും. അതേസമയം, ലക്ഷ്യ മൂല്യത്തിലെത്താൻ സാമ്പിളുകൾ തൂക്കത്തിനായി എടുക്കാം.

താഴ്ന്ന താപനില തണുപ്പിക്കൽ ഘട്ടം:ഉണക്കൽ മുറി30 ° C ആയി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഈർപ്പം 15 ~ 20% ആണ്, സമയം ഏകദേശം 1 മണിക്കൂറാണ്, ഓറഞ്ച് തൊലിയുടെ താപനില ഏകദേശം 30 ° C എത്തുമ്പോൾ, അത് പുറത്തെടുക്കാം, ഈർപ്പം 13 ~ 15% ആണ്. (പുറത്തെ താപനിലയും ഓറഞ്ച് തൊലിയുടെ യഥാർത്ഥ ഉണക്കലും അനുസരിച്ച് തണുപ്പിക്കുന്നതിനായി ഈ ഘട്ടം നേരിട്ട് പുറത്ത് സ്ഥാപിക്കാവുന്നതാണ്).